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未能打動餐廳顧客的7種食物菜單設計

日期:2023-04-27 10:20分類:作者:捷達菜譜設計制作公司www.2019daiyun.com

   您的餐廳就是為顧客提供美味佳肴。但是顧客在哪里訂購他們最喜歡的食物?菜單必須是您餐廳的主菜。在供應當地美食之前,您需要提供清晰易讀的菜單,以在客戶心目中對餐廳和食品產生積極影響。如果您想知道為什么正確的菜單設計很重要,那是為了增加銷量。對于任何一家餐館來說,它實際上都是最強大的營銷擔保之。只需看一下菜單就可以將顧客帶到您的餐廳。盡管如此,一些餐館仍無法對菜單進行適當設計,從而影響其年收入。

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1 :菜單放置不正確

當人們從菜單中引用所有項目時,正確放置它們非常重要。從利潤率和受歡迎程度的角度來看,建議放置菜單項。始終在菜單頂部列出您的餐廳特色菜,以使其對客人顯而易見。如果您的餐廳未能突出顯示最有利可圖的商品,將導致缺乏潛在利潤。

2 :不使用限時優惠

飯店通常忽略了限時促銷的廣告,以吸引許多顧客。在餐廳菜單中顯尿限時優惠是向客戶顯示您不斷更新并保持新鮮感。這也為客戶提供了嘗試菜單列表之外的新內容的機會。任何新嘗試都會使餐廳有機會通過口碑傳播創新菜式。定期更新菜單可以幫助您的餐廳品牌獲得最大的利潤。

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3 :提供多個菜單

太多單獨的菜單通常會在客戶心中造成混亂。盡管可以讓您的顧客不知所措,但可以有一個單獨的菜單來享用特價晚餐,飲料和甜點。餐館需要以有組織,合乎邏輯的方式設計一個菜單,主要強調可獲利的商品。在設計單個菜單時,應使客人的事情保持簡單而不復雜,以便他們可以輕松點餐。

4 :令人難以置信的菜單文案寫作

廚師寫的菜單描述常常令人困惑,因為它們可能包含訪客不理解的行業術語。任何一家餐館的主要目標都是增加利潤。結果,菜單應該開胃,而不僅僅是技術上正確。建議咨詢最好的撰稿人,并向他們提供建議,以使他們的寫作風格可以使客戶渴望您的食物。

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5 :缺少特色飲料

毫無疑問,人們喜歡在餐館里吃自己喜歡的食物時喝酒。不提供酒精飲料的餐廳還可以提供其他選擇,例如超級水果飲料,特色風味冰飲料和冰沙?!帮嬃稀?是功能強大的菜單項,可以更頻繁地將顧客吸引到您的餐廳。

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6 :不經常更新菜單

評估和更新菜單對于保持與食品行業的相關性至關重要。您應該每年至少更新兩次菜單。如果客戶訂購的商品沒有庫存或其他人很少訂購,則應將其從菜單中刪除。如果餐廳想為人們提供一些新商品來增加銷量,那么您可以查找哪種商品受歡迎,并使用相同的原料制作任何新菜。如果您以前的菜在人們中很受歡迎并且包含相同的成分,那么顧客很可能會嘗試新的菜。

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7:不跟上潮流

趨勢,食品價格和客戶口味經常變化。始終根據即將到來的趨勢更新菜單,而不要堅持缺乏人氣的舊公式??蛻艨偸窃诓藛紊蠈ふ倚鹿δ?。因此,對于食品行業而言,緊跟最新趨勢可以幫助您的品牌保持領先地位至關重要。您是否正在尋找最佳的食物菜單設計以將您的餐廳轉變為可盈利的業務?立即聯系捷達菜單設計服務!捷達菜單設計可以提供出色的菜單印刷服務反映了最新的設計趨勢。捷達菜單設計最好的菜單印刷設計藝術可以將任何顧客帶到您的餐廳。


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